Tudo começa com alimento: a Engenharia por trás do que chega à mesa
Mais do que suprir uma necessidade biológica, o ato de comer envolve questões como cultura, memória, saúde e convivência. Contudo, para garantir que o consumidor tenha acesso a refeições nutritivas diariamente, entram em cena os avanços da ciência. Celebrado em 16 de outubro – mesma data do Dia Mundial da Alimentação -, o Dia do […]











